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东京 | 清澄白河 喜欢吃蛤蜊的看过来 「深川釜匠」满满蛤蜊盖饭等着你!
时间: 2023-04-15 09:01:06 浏览: 486

你喜欢吃蛤蜊吗?位於清澄白河宁静巷弄里的这家「深川釜匠」,以铺满蛤蜊的深川めし(深川饭)以及深川丼闻名,在当地居民以及外国观光客之间皆是相当有人气,不论何时抵达都有人在内用餐。还有和室座位让你可以体验坐在塌塌米上品尝美食的乐趣!那就让我们一起往下来看看吧!

深川めし(深川饭)以及深川丼,指的是加入蛤蜊等贝类以及葱之类的蔬菜,以及传统日本汁物一起炊煮而成的饭类食物。是江户时期深川地区特有的平民美食,拥有下町最纯粹独特的风味。

黑色外墙配上木制店门及金色文字的看板,再加上顾客进进出出的频率相当高,在这条宁静的巷弄内显得相当醒目且热闹。而店门外有着大釜模型镶嵌其上的招牌,让人在远处就可以认出店家的确切位置。

整间店共有三层楼,其中除了一楼是座椅区之外,二三楼皆为和室,皆须要在一楼楼梯间先脱鞋放入鞋柜再往上走。因为一楼已经坐满的缘故,所以被安排上到二楼用餐。走在楼梯间可以看到满满的签名板,皆是过去来用餐过的着名人士所留下来的亲笔签名纪念,大家来的时候若有机会坐在楼上,不妨找看看有没有熟悉的名人来用过餐喔(笑)。

桌上有湿纸巾提供餐前擦手,而随餐附的お新香(渍物),则是放在桌上提供给大家自行夹取。若偏好辣味的话也有七味粉可以添加。

附上腌渍小菜的内容物给大家看看,酸酸脆脆的口感相当开胃,又不会让人觉得过腻。

桌上放有两壶麦茶以及多样的茶杯,可以自行挑喜欢的杯子取用。点餐完没多久即送上了一小碗的开胃菜昆布,盛装的容器也是相当讨喜可爱。

再来送上味噌汤以及主餐蛤蜊炊饭,看看那毫不吝啬的满满蛤蜊加上葱与海苔丝,可以准备大快朵颐了!!

热腾腾刚做好即送上桌的炊饭相当入味,每一口都可以吃到蛤蜊肉以及独特汤汁的风味,炊饭内还有鸿喜菇,再配上海苔丝及葱片,可以品尝到多层次的口感。虽然看起来份量不多但因为是扎扎实实盛好盛满的炊饭,我吃到最后实在是饱到晚餐时段(笑)。

另外味噌汤也不因为是附餐汤品就显得马虎,喝起来相当顺口且实在,不会让人觉得太稀或是太过浓厚,而是可以衬托出炊饭美味的存在。

店里除了蛤蜊盖饭及相关套餐为主食之外,也有串烧或啤酒可以选择,用餐时也有看到旁边的顾客吃到一半再加点啤酒。而这里不只是观光客,也有很多在地人会来聚餐,是个可以体验及近距离观察日本在地人文的地方!

交通方式:

东京Metro半蔵门线「清澄白河」站B2出站徒步2分都营地下铁大江户线「清澄白河」站A3出站徒步3分

营业时间: 星期二、四11:00~15:00/星期三、五~日、国定假日11:00~20:00(售完为止)

定休日:星期一(若为国定假日则会营业)

菜单语言:日、中、英、韩

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