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云林美食|在地人气快炒店 招牌牛鲁饭,牛肉块先卤再炒,更香更好吃云林美食|
时间: 2023-04-11 09:01:05 浏览: 21

招牌牛鲁饭,将事先卤过的牛肉块,经过大火快炒,带点微微的辣味提香,吃起来更香更好吃了。主要都是瘦肉居多又带点筋,满满肉味的鲜甜与嚼劲,下次还会为了这道美食再去一次

还有多菜的牛肉炒饭跟各种快炒料理,不论是几个人来吃都好合适

招牌牛鲁饭

份量大约跟一般卤肉饭差不多,有牛肉、腌制萝卜、香菜、两颗鸟蛋、香菇、白饭

男生可能一份会吃不饱,女生胃口不大的可能差不多刚刚8、9分饱

(实际以个人胃口为主)

看着老板从一般卤肉的瓮里捞出牛肉,我以为就是直接放在饭上而已

结果~~~看着老板把牛肉拿去用大火再稍微炒过,顿时对这个美食的味道充满了期待

味道实在太香了

事先卤过的牛肉,是牛肉块的那种,带点筋吃起来很有嚼劲,卤的咸度不会太咸也不会太甜,可以吃到满满的肉香还有微微的辣味,加上都是瘦肉居多,完全没有油腻感,吃完整个有享受美食的满足感~~大推

牛肉炒饭,菜跟肉的份量都不算少

事先腌过的牛肉吃起来很嫩,米饭不算粒粒分明,觉得稍微带点湿润感,吸满满酱汁味道很好吃

加上份量不少的蔬菜带来的鲜甜清脆,会想一口接一口吃下去~

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